當(dāng)歸蟲草牛尾湯

材料

牛尾1條，豬瘦肉100克，當(dāng)歸30克，冬蟲夏草3克，鹽適量

做法

1.豬瘦肉洗凈，切大塊，汆燙；當(dāng)歸用水略沖；冬蟲夏草洗凈。

2.牛尾去毛，洗凈，切成段。

3.將當(dāng)歸、冬蟲夏草、牛尾、豬瘦肉一同放入砂鍋內(nèi)，加適量清水，煮至肉全熟，調(diào)入鹽即可。