板栗排骨湯

材料

排骨500克，板栗250克，胡蘿卜1根，鹽3克

做法

1.板栗入沸水中用小火煮5分鐘，撈起剝膜。

2.排骨放入沸水中汆燙，撈起剁塊；胡蘿卜洗凈，去皮，切塊。

3.將板栗、排骨、胡蘿卜一同放入鍋中，加適量水，大火煮開后轉小火續煮30分鐘，加鹽調味即可。