無花果杏仁煲排骨

材料

無花果適量，杏仁20克，排骨200克，鹽2克，雞精1克

做法

1 排骨洗凈，斬塊；杏仁、無花果均洗凈。

2 鍋中加適量水燒開，放入排骨汆盡血水，撈出洗凈。

3 砂鍋內注上適量清水燒開，放入排骨、杏仁、無花果，用大火煲沸后改小火煲2小時，加鹽、雞精調味即可。

小貼士

本品有納氣平喘、祛痰止咳的功效，適合腎虛不納的慢性肺炎患者食用。