西藍花香菇粥

材料

西藍花35克，香菇、胡蘿卜各20克，大米100克，鹽2克，味精1克

做法

1 大米洗凈泡發；西藍花洗凈，撕成小朵；胡蘿卜洗凈，切成小塊；香菇泡發洗凈，切條。

2 鍋置火上，注入清水，放入大米用大火煮至米粒綻開后，放入西藍花、胡蘿卜、香菇。

3 改用小火煮至粥成后，加入鹽、味精調味，即可食用。

小貼士

此粥能溫中和胃、緩解胃痛。香菇能提高機體免疫力、延緩衰老。西藍花含有維生素C、胡蘿卜素等營養成分，有增加抗病能力的功效。