香菇蔥花粥

材料

香菇15克，大米100克，鹽3克，蔥少許

做法

1 大米淘洗干凈，泡發(fā)；香菇泡發(fā)洗凈切絲；蔥洗凈切花。

2 鍋置火上，注入清水，放入大米，用大火煮至米粒開花。

3 放入香菇，用小火煮至粥成聞見(jiàn)香味后，加入鹽調(diào)味，撒上蔥花即可。

小貼士

大米有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃的功效；香菇其味鮮美，香氣沁人，有增強(qiáng)人體免疫力、延緩衰老、增加食欲的功效；香菇、蔥花、大米合熬為粥，有溫中和胃的功效，可緩解胃痛。