白扁豆粥

材料

白扁豆30克，大米200克，干山藥10克，鹽5克

做法

1 將白扁豆、大米、干山藥洗凈。

2 將白扁豆、干山藥加水先煲30分鐘，再加入大米和適量水煲至粥成。

3 調入鹽，盛入碗中即可。

小貼士

本品具有健胃補虛、健脾化濕的功效，適合脾胃氣虛型的慢性胃炎患者食用。白扁豆富含膳食纖維，因此也是便秘患者的理想食品。