芡實蓮子薏米湯

材料

芡實、干品蓮子、薏米各100克，茯苓及干山藥各50克，豬小腸500克，肉豆蔻10克，鹽3克

做法

1 將豬小腸洗凈，入沸水中汆燙，撈出，剪成小段。

2 芡實、茯苓、山藥、蓮子、薏米、肉豆蔻洗凈，與豬小腸一起放入鍋中，加水以大火煮沸，轉小火燉煮30分鐘，

3 加入鹽調味即可。

小貼士

本品可溫補脾陽、健脾祛濕，適合脾腎陽虛、脾胃氣虛型的慢性腸炎患者食用。