脆椒麻花烤肉

材料

麻花100克，豬肉250克，花生仁30克

調(diào)味料

食鹽3克，白芝麻5克，大蔥5克，老抽、食用油各適量，干紅辣椒20克

做法

1 豬肉洗凈備用；花生仁去皮洗凈；大蔥洗凈，切花；干紅辣椒洗凈，切段。

2 將豬肉加入食鹽、食用油拌勻，放入烤箱烤熟后，取出待涼，切片。

3 起油鍋，放入白芝麻、干紅辣椒、花生仁、麻花炒香后，放入烤好的肉片，加入食鹽、老抽調(diào)味，待熟，放入蔥花略炒，裝盤即可