麻香烤串

材料

豬肉350克，洋蔥150克，竹簽若干

調味料

食鹽3克，白芝麻5克，老抽、麻油、胡椒粉、孜然粉各適量

做法

1 豬肉洗凈，切塊，用竹簽串成串；洋蔥洗凈擺盤。

2 炭火燒熱，將豬肉放在支架上烤，邊烤邊刷上食鹽、老抽、麻油、胡椒粉、孜然粉，烤熟后撒上芝麻，然后將其插在洋蔥塊上即可。