鐵板烤肉

材料

豬肉500克，洋蔥150克，紅椒、香菜各少許

調味料

食鹽、食用油、蔥白、白芝麻、雞精、胡椒粉、孜然粉各適量

做法

1 豬肉洗凈切片；洋蔥洗凈切條，鋪在鐵板上；紅椒洗凈切絲；香菜洗凈，切碎備用。

2 將豬肉表面刷上一層油，入烤箱烤熟后，切片。

3 起油鍋，放入白芝麻炒香，再放入豬肉、紅椒煸炒，加入食鹽、雞精、胡椒粉、孜然粉調味，盛在鐵板上，撒上香菜、蔥白即可。