香辣脆
材料
豬肉500克，生菜葉少許
調(diào)味料
食鹽3克，雞精2克，食用油、料酒、淀粉、炸粉各適量
做法
1 豬肉洗凈，切長條，加入食鹽、雞精、料酒、淀粉、炸粉混合均勻備用；生菜葉洗凈，擺盤。
2 起油鍋，放入處理好的豬肉條炸至酥脆，撈出控油，擺在生菜葉上即可。
材料
豬肉500克，生菜葉少許
調(diào)味料
食鹽3克，雞精2克，食用油、料酒、淀粉、炸粉各適量
做法
1 豬肉洗凈，切長條，加入食鹽、雞精、料酒、淀粉、炸粉混合均勻備用；生菜葉洗凈，擺盤。
2 起油鍋，放入處理好的豬肉條炸至酥脆，撈出控油，擺在生菜葉上即可。