洋蔥生菜西芹沙拉

材料

紫葉生菜50克，圣女果3個，西芹80克，彩椒45克，洋蔥3克，白蘭地酒、奶油、胡椒粉、油醋汁各適量

做法

1.將西芹、洋蔥、彩椒洗凈，分別切長條；圣女果洗凈、切兩半。

2.將紫葉生菜鋪在碟底，將彩椒、洋蔥、西芹和圣女果一起裝盤。

3.放白蘭地酒、胡椒粉、油醋汁拌勻，擠上奶油即可。

小貼士

彩椒能去除菜肴中的腥味，營養(yǎng)價值甚高，具有御寒、增強食欲、殺菌的功效。除了含有豐富的胡蘿卜素外，一個彩椒大約還含有超過100毫克的維生素C。