蘿卜葉洋蔥沙拉

材料

白蘿卜葉100克，蔥段、蒜各5克，彩椒20克，洋蔥、姜、鹽、蝦味泡菜醬各適量

做法

1.將白蘿卜葉洗凈切段，入蝦味泡菜醬浸制；蒜、姜、洋蔥洗凈，蒜和姜剁碎，洋蔥切成絲；彩椒去梗及籽，切成塊。

2.將上述食材裝盤，拌入鹽、蝦味泡菜醬，拌勻即可。

小貼士

白蘿卜葉中含豐富的維生素A、維生素C等各種維生素，能防止皮膚的老化，其口味清爽，很適合食欲不振者食用。