西紅柿鹵肉

材料

豬腿肉塊300克，西紅柿塊90克，蔥段10克，水700毫升

調料

醬油、番茄醬各1大匙，鹽1小匙，味噌3大匙

鹵包

八角3粒，廣皮、孜然各2克，甘草3克

做法

1.熱油鍋，放入蔥段爆香，加入豬腿肉塊、西紅柿塊炒香，放入水、所有調料和鹵包。

2.將鍋用大火燒開，再轉小火，蓋上鍋蓋，燉煮45分鐘即可。