化學(xué)小課堂

讀過上一頁，你恐怕會覺得那只能用從巖石縫里冒出的清泉才行啊。

別慌，關(guān)于水的硬度和pH值，我們還有話要說。

何為水的硬度？

如果用一口鍋將水煮沸，那么水的暫時硬度就消失了，鍋的內(nèi)壁上會出現(xiàn)一層白色沉淀物，那就是鈣質(zhì)。在熱作用下，鈣中的碳酸氫鹽和碳酸氫鎂沉淀成了碳酸鹽。永久硬度在水煮沸之后依然存在，是硫酸鈣（石膏）中的硫酸鹽和硫酸鎂結(jié)合而成的。暫時硬度和永久硬度共同構(gòu)成了總硬度（GH）。居民生活用水的標(biāo)準(zhǔn)通常都按照總硬度制定。

總硬度=暫時硬度+永久硬度。水的硬度單位為德國度°dH。

總硬度=永久硬度+暫時硬度

何為酸堿度（pH）？

pH值即酸堿度，用于確定水是酸性的、堿性的還是中性的，其數(shù)值區(qū)間為1—14：

• 如果pH<7：水是酸性的
• 如果pH>7：水是堿性的
• 如果pH=7：水是中性的

水中的礦物質(zhì)含量會影響它的pH值：礦物質(zhì)含量越高，pH值就越高；礦物質(zhì)含量越低，即水越軟，就會越酸。為了防止機器被腐蝕，水的pH值最好不低于6.5。