戒掉“重口味”，生活更豐盈

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26歲的福建姑娘小暖，經常肚子腫大、疼痛難忍。家人送她去醫院檢查，醫生發現她肚子里全是腹水，她被確診為胃癌晚期。

小暖是廣告公司的策劃經理，每天三餐都不定時。而且，她最愛吃各類重口味食物，麻辣燙、酸辣粉、水煮魚等，天天吃得不亦樂乎。長期不健康的飲食習慣，讓她常常胃痛，扛不住了就吃點止痛藥。直到腹部凸起、一到晚上就疼得受不了，她才告知家人。

經過幾個月的治療，小暖的病情還是沒有好轉，最終不幸離世。她的主治醫師說，小暖并沒有胃癌家族史，作息不規律、飲食不健康是其發病的主要誘因。

近三十年來，中國人是越來越偏愛重口味食物——麻辣牛肉、辣子雞、小龍蝦、麻辣香鍋、烤串兒、火鍋……大多數中國人愛吃的往往是過于辛辣、油量超標、鈉含量超標的食物。

世界越來越豐富，我們喜歡的味道卻越來越貧乏，殊不知，重口味正在慢慢地摧毀我們的生命。

有研究顯示，世界上每年新增的胃癌病例，有超過半數來自東亞地區。某專家曾做過一個總結：“得胃癌的人到處都有，但東亞尤其多；因胃癌而死的人到處都有，但中國尤其多?！?/p>

愛吃辛辣的食物，會刺激消化液的分泌，使得胃腸道黏膜充血甚至水腫；愛吃高鹽的食物，會誘導胃黏膜發生癌變，還容易引起記憶損傷及老年癡呆等疾??；愛吃重糖的食物，會增加血管壓力，誘發心臟病、糖尿病、頭痛、脂肪肝，還會加速衰老。

重口味的食物，對味覺的刺激來得更直接，也更容易抓住人的胃。然而，愛吃重口味的食物，只會慢慢損害我們的健康，帶走對我們來說真正重要的東西。

相比之下，為什么日本長壽的人更多？其實，這很大程度上歸功于他們喜好清淡的飲食。他們一天要攝取多種食材，包括蔬菜、豆類、雜糧、魚類、海藻和少量的家禽肉及乳制品；他們烹調食物少油少鹽，尊重食材原本的味道；他們喜歡將生菜、胡蘿卜、黃瓜等拌上調味汁直接生吃；他們經常采用蒸煮食材的加工方式，既減少高溫熱油對營養素的破壞，又減少油類攝入。很多美食家都認為：“日本料理的精髓在于保留了食物的原汁原味?！?/p>

長期吃重口味食物的人，味蕾已經麻木了，吃什么都想加一勺辣醬，根本吃不出食物本真味道的美好。

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除了飲食，我們的文化也正在慢慢變得“重口味”。

市面上的各種海報和產品包裝，總是喜歡用飽和度極高的大紅、大黃、大綠；打開網頁界面，滿屏都是視覺沖擊力強的廣告代言……不僅如此，自從各類短視頻軟件越來越流行之后，我們開始越來越沒有耐心靜下來學習和思考了。各種短視頻刺激著我們的感官，大腦分泌出多巴胺，讓我們獲得了短暫的滿足感。于是，我們更加喜歡追求短期快感，看明星八卦，看惡搞視頻，看網絡紅人直播……

回想一下，你已經多久沒有認真讀完一本充滿哲理、能豐富你的知識儲備的好書了？你有多久沒有完完整整地看完一部略顯枯燥卻耐人尋味的文藝電影了？

“重口味”文化的洗腦，讓人類感官的敏感度下降：耳朵開始聽不進復雜的東西，眼睛開始看不到復雜的東西，大腦都在開始簡單化。

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“重口味”的網絡流行詞，甚至讓我們的語言表達能力越來越差。

在平昌冬奧會花樣滑冰男子單人賽中，日本選手羽生結弦蟬聯冠軍。中國中央電視臺的實況解說員陳瀅用富有詩意的語言贊美道：“容顏如玉，身姿如松，翩若驚鴻，婉若游龍。索契冬奧會冠軍在平昌周期面對四周小將們的挑戰，讓我想起了一句話——命運，對勇士低語：‘你無法抵御風暴。’勇士低聲回應：‘我就是風暴?！鹕Y弦，一位不待揚鞭自奮蹄的選手?！?/p>

她的解說讓無數日本人驚嘆：“中文實在是太美了。”“漢語真是優美流暢啊。”而被“重口味”網絡語言洗腦的我們，又會怎么夸呢？“太厲害了！”“真帥！”“哇，簡直了！”……

古人形容人可以用“玉樹臨風”“顧盼神飛”，而我們只會說“高富帥”“白富美”；古人表達悲傷用“我心傷悲，莫知我哀”，而我們只會用“難受，想哭”；古人形容開心會說“春風得意馬蹄疾，一日看盡長安花”，而我們只會“哈哈哈哈哈哈哈”……

“重口味”網絡語言降低了交流的門檻，也暴露出現代人語言上的貧瘠。

太多的人，腦袋里空洞無物，不斷追求著感官刺激，用重鹽、重糖、重辣的食物麻痹自己的味覺，殊不知健康正在遠離你；用各種能滿足短期快感的軟件來打發時間，殊不知這只會讓你越來越空虛；滿嘴低幼化、重復性的語言，卻不想已全然廢棄了中文之美。

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周國平說：“我們看見利益，卻看不見真理；看見萬物，卻看不見美；看見世界，卻看不見上帝。我們的日子是滿的，生命卻是空的；頭腦是滿的，心卻是空的?！弊屑毾胂?，這是一種多么愚昧而可怕的狀態??！從今天起，戒掉“重口味”吧，你本可以擁有更豐盈美好的人生。