大蒜能防病治病，保健養(yǎng)生，但不是人人可吃。《隨息居飲食譜》針對大蒜說：“凡一切陰虛火旺之征象，以及產(chǎn)后、痘疹、時(shí)疫、瘡瘍、目疾、舌爛、牙齒疼痛、咽喉不利等癥，均忌食用。”人們在服用中藥時(shí)也應(yīng)忌食大蒜，因?yàn)椴簧僦兴幏絼┗虺伤帉π晾倍际墙傻摹Ｋ哉埓蠹疑髦乜紤]。倘若有病在身的人，出現(xiàn)明顯的癥狀，如頭痛、咽痛、唇干、舌燥、咳嗽、痰稠等情況時(shí)，再吃大蒜，不僅無濟(jì)于事，反會因大蒜辛溫之性和辣味的刺激，使癥...