炒雙素

烹調(diào)時間 12分鐘

烹飪技法 | 炒 菜

[材料] 木瓜400克，百合250克。植物油20克，精鹽1小匙，味精1小匙，白糖1小匙，水淀粉1大匙。

制作方法

① 將木瓜用水洗凈，用刀對剖成兩半，除去瓜籽及瓜瓤，洗凈后切成片，待用。

② 百合用清水浸泡至軟，洗凈，待用。

③ 炒鍋燒熱，放入植物油熗鍋，將木瓜、百合放入鍋中同炒，加入精鹽、白糖、味精，熟時用水淀粉勾芡，出鍋裝盤即成。