意大利香醋汁

材料

意大利醋	1瓶
橄欖油	50克
色拉油	50克
洋蔥頭	20克
精鹽	少許
胡椒粉	少許

將意大利醋倒入容器中備用。

洋蔥頭去皮、切末，放入意大利醋中。

再將其他調料依次混合。

攪拌均勻即成（可配制各種沙拉食用）。