奇妙玉米棒

原料　玉米粒、青菜頭、肉餡各適量，鮮筍6根。

調料　蔥姜汁、精鹽、味精、紹酒、卡夫奇妙醬、色拉油各適量。

制作步驟

1 鮮筍去殼、洗凈，切成小段，再放入淡鹽水煮熟，撈出瀝水，切成兩半。

2 青菜頭洗凈，修成玉米葉狀，放入熱油鍋中焐熟，撈出瀝油；肉餡中加入精鹽、紹酒、蔥姜汁、味精、卡夫奇妙醬拌勻。

3 將肉餡一一釀入鮮筍中，玉米粒鑲在釀好的鮮筍上排成兩行，再入籠蒸熟，取出，裝上青菜頭玉米葉，裝盤上桌即可。