法賴爾 這樣沒有道理的話，我也是第一次聽說，即使是一個(gè)呆子，他也知道，花的錢越多，做出來的菜就越好吃，這有什么奇怪的，但是，作為一個(gè)精明的人，你應(yīng)該這樣說“用最少的錢做出最好吃的菜來。”

雅克師傅 用最少的錢做出最好吃的菜來？

法賴爾 對，對，就是這樣。

雅克師傅 哎呀！我的大管家先生，說句老實(shí)話，如果你愿把這個(gè)秘密透露給大家聽聽，我情愿把這廚師的職位讓出來，讓你來做，我可就對你感恩不盡了，在這家里上上下下你可是什么都管完了，是不是吃飽了沒事兒干，你最好少管閑事。

阿巴貢 他的事不要你說，你先告訴我怎么弄點(diǎn)好吃的？

雅克師傅 你有那么精明的管家先生，還要問我做什么呢？她可以用最少的錢做出最好吃的菜來，你找他啊？

阿巴貢 說夠沒有？你給我好好回答。

雅克師傅 今晚來吃晚餐的一共有多少人？

阿巴貢 八個(gè)或十個(gè)，你就照八個(gè)人來準(zhǔn)備，做夠八個(gè)人吃的，十個(gè)人吃也差不多。

法賴爾 那是自然。

雅克師傅 這樣吧，上四份好湯、五道主菜……第一道先上一個(gè)好湯……再上一個(gè)大菜……再上……

阿巴貢 你見鬼去吧！你這樣做足夠讓全城的人吃了。

雅克師傅 那我再烤點(diǎn)……

阿巴貢 （捂住雅克師傅的嘴）天啊！你這個(gè)混賬，吃里爬外的東西，你想讓他們把我的全部家當(dāng)都吃光啊。

雅克師傅 跟燒烤一起上的菜是……

阿巴貢 還有？

法賴爾 你心里安的什么心啊？老爺請客，你是想要把大家都撐死嗎？大吃大喝是對身體非常不好的，客人也會(huì)不滿意的，你去看看衛(wèi)生手冊，或者問一下醫(yī)生，吃多了東西是不是對人的身體有傷害？

阿巴貢 法賴爾說得很對。

法賴爾 雅克師傅，你和你那些同行都應(yīng)該知道，桌子上的菜多得吃不完，那么這個(gè)飯店一定是個(gè)害人的店，如果你是真心款待朋友，就應(yīng)該上些清淡樸素的菜，有句古話說得好“人是為了生存而吃飯，不是為了吃飯而生存。”

阿巴貢 啊！這句話說得真好，過來，為了這一句美妙的話我要擁抱你一下，這是我這輩子聽到的最美妙的格言了，為了吃飯而生存……不是為了吃飯而吃飯……我不會(huì)說了。你再說一下。

法賴爾 人是為了生存而吃飯，不是為了吃飯而生存

阿巴貢 不錯(cuò)，就是這樣的，你聽清楚了沒有，這句話是哪一位偉人說的？

法賴爾 我也記不住他的名字了。

阿巴貢 你把這話給我記好了，然后寫下來，我要在我飯廳的壁爐上用金字把它刻上去。

法賴爾 沒問題，我忘不了，你把晚飯交給我去操辦就好了，我一定會(huì)給你辦得很好的。

阿巴貢 好，這件事就交給你去辦了，

雅克師傅 （旁白）這就好多了，不和他一起辦事我又少了好多麻煩。

阿巴貢 （向法賴爾）你可以多準(zhǔn)備一些大家看見了就不想吃，但是吃一點(diǎn)兒就飽了的食物，比如那又肥而且油水又很多的紅燒肉，還有加了栗子肉餡的點(diǎn)心。

法賴爾 你就不必為此操心了，這事交給我辦你盡管放心吧。

阿巴貢 好，雅克師傅，你現(xiàn)在就去把我的馬車擦干凈了。

雅克師傅 請稍等一下。（雅克師傅穿上他的圍裙）你現(xiàn)在是在對你的馬車夫說話，你剛才說……

阿巴貢 我一會(huì)要坐馬車去市場，現(xiàn)在就請你去把馬車清洗干凈，隨時(shí)準(zhǔn)備出發(fā)……

雅克師傅 老爺，你是說的你的馬嗎？說老實(shí)話，這些馬已經(jīng)餓得只有皮包骨頭，一步也走不動(dòng)了，這些可憐的馬兒呀，他們當(dāng)然不是在干草上倒著，因?yàn)榭蓱z的馬兒根本就沒有干草可吃，因?yàn)槟鲜菦]有讓它們吃飽，現(xiàn)在這些馬全都病了倒，無法為你工作了。

阿巴貢 他們什么事都不做，當(dāng)然不能吃那么多了，現(xiàn)在叫它們做點(diǎn)事，就全部都倒下了。

雅克師傅 老爺，平時(shí)不做事就不用吃東西了嗎？可憐的馬兒，要是它們平時(shí)能吃飽，現(xiàn)在一定長得又肥又壯，那干活的勁肯定比以前會(huì)大十倍，它們現(xiàn)在奄奄一息的樣子，我看見了心里就非常難受，人也是有感情的，我看到這些可憐的馬兒就仿佛看到可憐的自己。我每天省吃儉用，用自己的口糧來給他們吃，老爺，你難道就沒有一點(diǎn)兒憐憫之心，你這樣做真得太殘酷了。

阿巴貢 很輕松的事，就讓它們?nèi)ナ袌鲎咭蝗Αｋy道這點(diǎn)事還做不了？

雅克師傅 老爺，不行啊，它們自己都走不動(dòng)了，怎么還能讓它們再次為您服務(wù)？怎么還能拖馬車去市場呢？看到他們可憐的樣子，我都沒有勇氣用鞭子打它們，它們真的是連自己都拖不動(dòng)了。

法賴爾 老爺，不要為這件事?lián)牧耍胰ヅc街上的畢伽底人商量一下，請他們自己備車，而且，這兒的飯還得靠他呢。

雅克師傅 這樣也好，讓它們死在別人手中總比死在自己手中會(huì)讓我好受一些。

法賴爾 雅克師傅，你可是真會(huì)說話啊。

雅克師傅 管家先生，你可真是一位能辦大事的高人啊。

阿巴貢 你們兩個(gè)就不要再煩我了。

雅克師傅 老爺，我平生最討厭那種阿諛奉承，拍馬屁的人，他們做的任何事情，在我眼里都看得清清楚楚，即使是檢查一下面包、酒、劈柴、鹽、蠟燭這些事情，都是為了奉承你，討你喜歡，一想到這些，我心里就很生氣，令我作嘔，每天都聽到別人談?wù)撃愕哪切╋L(fēng)言風(fēng)語，我聽到了也很難受，說來說去就是為了拍你的馬屁，不過你在我心目中還是有地位的，在這世界上，除了那幾匹可憐的馬，你就是我最有感情的人了。

阿巴貢 什么？你在說什么？你聽到有人在背后議論我，他們都在說我什么？

雅克師傅 老爺，也沒有說你什么，不過我得先說明，如果我告訴你，你聽了之后不許怪罪我，也不許對我生氣。

阿巴貢 我怎么會(huì)怪罪你呢，當(dāng)然更不會(huì)對你生氣。

雅克師傅 我想還是別說了吧，我說了你就會(huì)怪罪別人，而且一定會(huì)生氣的。

阿巴貢 不會(huì)，絕對不會(huì)，我不會(huì)為此怪罪人，而且我也很樂意聽聽其他人是如何評論我的。

雅克師傅 老爺，你要是真的很想聽，那我就對你說實(shí)話吧。不管在哪里，我聽到周圍的人，就沒有一個(gè)對你說好話的，全都是嘲笑你，挖苦你，用你做笑料的話，他們只要是說起你，就沒完沒了地形容你的吝嗇，談?wù)撃愕牧邌菥褪撬麄冏罡吲d的事。他們說，您為了讓自己家里上上下下的人少吃一點(diǎn)兒糧食，你竟自己制作了一個(gè)特別的日歷，在這個(gè)日歷中，把一年四季的齋日和舉行圣典之前吃齋的日子都加了倍，這樣，家里就會(huì)多吃幾天素，就會(huì)多省幾個(gè)錢。還有人說，每到發(fā)月錢的時(shí)候，或者有仆人要辭退的時(shí)候，你就要和千方百計(jì)地找事由和他們大吵一場，目的就是為了少給他們一些錢。還有人說 你竟然把貓告上法庭，就是因?yàn)樨埻党粤四粔K沒有吃完的羊腿。我又聽人說，有人發(fā)現(xiàn)你晚上去馬棚偷蕎麥，就是為了讓你的馬少吃一點(diǎn)兒草料，結(jié)果被你的馬夫無意間發(fā)現(xiàn)了，就是在我以前的那個(gè)車夫，在黑夜里把你當(dāng)成賊痛打了一你頓，而你只有自認(rèn)倒霉，不敢告訴別人。最后，你還想聽聽別人是怎么討論你的嗎？不管你走到哪里，在任何地方都可以聽到各種各樣的你的怪話，您的所作所為被作為笑料大家互相分享，你已經(jīng)成為大家公認(rèn)的笑柄了。只要是提到你，總是以吝嗇鬼、守財(cái)奴、老財(cái)迷、放高利貸的稱呼來代替你的名字。

阿巴貢 （打雅克師傅）你這個(gè)白癡，混賬，你去見你的鬼去吧！

雅克師傅 喂！喂！我說了我說實(shí)話，你會(huì)生氣的，這不是讓我給說中了，還說不會(huì)怪罪于我，不會(huì)對我生氣，我就應(yīng)該不給你說的。

阿巴貢 你就應(yīng)該學(xué)學(xué)怎么說話。

（阿巴貢下）

★ 第二場

人物 雅克師傅、法賴爾。

法賴爾 雅克大師傅，依我看啊，你那種說老實(shí)話的好心，看來沒有得到好報(bào)酬啊。

雅克師傅 見鬼去吧，你也就剛來這里工作沒多長時(shí)間，少跟我來這一套，你以為你是很重要的人物啊？我的事不用你操心，現(xiàn)在我挨打了，你不許笑，到我打你的時(shí)候，看你還笑不笑得出來。

法賴爾 哎呀！雅克大師傅，那你就別生氣了。

雅克師傅 （旁白）看他那個(gè)樣子，好像是氣得軟了下來，我可不是那么好惹的，那我就要露一手，如果他真的怕我，那我就要揍他一頓。（大聲說）那位還在笑的先生，你笑的時(shí)候我偏不笑，有一點(diǎn)我可提醒你，你的笑最好不要惹我生氣，不然我會(huì)讓你笑得比哭還難看。（雅克師傅一步步逼法賴爾向后退，一直到了舞臺(tái)邊沿）

法賴爾 哎！別著急，有話慢慢說。

雅克師傅 什么？還慢慢說？我現(xiàn)在就不慢慢來。

法賴爾 大俠，你放過我這一次吧。

雅克師傅 先看看你自己吧，還跟我講什么道理？

法賴爾 雅克大師傅……

雅克師傅 沒有什么大師傅，我向來討厭拍馬屁的，如果我現(xiàn)在手里有棍子，看我不揍你才怪。

法賴爾 什么？棍子？（法賴爾一步步將雅克師傅逼迫到舞臺(tái)邊）

雅克師傅 我可沒說什么棍子啊。

法賴爾 你這個(gè)傻瓜，你知道不知道，我就是那個(gè)可以揍你的人。（撿起鞭子放在身后，雅克師傅認(rèn)識(shí)到了這一點(diǎn)）

雅克師傅 沒問題，沒問題，一切好說……好說……

法賴爾 你知道不知道，你就是一個(gè)地位卑微的廚師，一文不值的一個(gè)小廚子，你現(xiàn)在整個(gè)人都在我手中，你還以為你很風(fēng)光嗎？

雅克師傅 我清楚自己的身份。

法賴爾 那你知道我的身份嗎？

雅克師傅 我明白。

法賴爾 你剛才對我說什么？笑得比哭還難看？還想揍我？

雅克師傅 唉，剛才只不過是跟你開個(gè)玩笑，多多原諒！

法賴爾 我生來最討厭開玩笑，你不是說要揍我嗎？

雅克師傅 真是那是開玩笑，你知道我喜歡開玩笑的。

法賴爾 我對你那個(gè)玩笑一點(diǎn)兒也不感到好笑。（打了雅克師傅幾下）我就讓你嘗嘗并不是什么玩笑都會(huì)讓你笑的。

（法賴爾下）

雅克師傅 這個(gè)世道還說什么老實(shí)話啊，見鬼去吧，說了老實(shí)話不但沒有得到好報(bào)，反而又挨罵又挨打，這可真不是什么好玩意，以后我再也不說什么老實(shí)話了。這個(gè)世界到底怎么了？我的主人揍我倒沒什么，因?yàn)樗袡?quán)力，現(xiàn)在連管家先生也打我，他算什么東西啊，這筆賬我先記著，早晚我要報(bào)仇。

★ 第三場

人物 福羅希娜，瑪利雅，雅克師傅。

福羅希 雅克師傅，你知不知道，你們老爺在不在家？

雅克師傅 當(dāng)然在家，我當(dāng)然知道，他的一切事情我都知道。

福羅希娜 有勞了，請你進(jìn)去通報(bào)一下，就說我們已經(jīng)到了。

★ 第四場

人物 瑪利雅，福羅希娜。

瑪利雅 唉！福羅希娜，我跟你說句心里話吧，我現(xiàn)在非常擔(dān)心這次見面，現(xiàn)在你不知道我心里是什么滋味，這次見面真的讓我非常害怕。

福羅希娜 為什么呢？你心里擔(dān)心什么呢？

瑪利雅 哎！你明知故問，還用問嗎？一個(gè)年輕的女人，馬上就要受苦受累，以后的生活就要在苦刑中度過，你能想象她會(huì)有多害怕嗎？

福羅希娜 什么事情我都看得清清楚楚，就算死也要讓你舒舒服服的死，我看出來你是不想接受阿巴貢，你那一臉的表情全都把你的心事寫得清清楚楚，你一定是念念不忘那個(gè)金黃頭發(fā)的年輕小伙子。

瑪利雅 是啊，福羅希娜，這是我的真實(shí)想法，我也不想對你隱瞞。一見到他來我家探望我的那些表情儀態(tài)，我就對他一直有個(gè)很好的印象，還真是動(dòng)了心了。

福羅希娜 那你知道他的家庭背景嗎？他是個(gè)什么人嗎？

瑪利雅 我就是看上他了，他的舉止很吸引我，我對他的背景一點(diǎn)兒都不知道，也不想知道，反正……我就喜歡他的樣子。如果我可以選丈夫的話，我就選他，別人我是一定不會(huì)要的，所以，別人幫我選的丈夫我就會(huì)看成是一種酷刑，一想到要和他見面，我就不知道有多難受。

福羅希娜 天啊！那些金黃頭發(fā)長相英俊的年輕小伙子他們都很可愛，而且在談情說愛這方面技能都很高，也都不過是在假裝賣弄，其實(shí)他們大多都窮苦潦倒得跟耗子一樣。我覺得你還是嫁一個(gè)上了年紀(jì)的老頭子好，他們至少有一些金銀財(cái)寶。你跟他們生活，也許不會(huì)很開心，還可能會(huì)產(chǎn)生嫌惡之感，但是，這樣的日子不會(huì)長久的，你要相信我，過不了多長時(shí)間，他就會(huì)去見閻王爺?shù)模綍r(shí)你就另嫁一個(gè)你喜歡的如意郎君，這一切損失都補(bǔ)償回來了，請你相信我給你說的這些話。

瑪利雅 天啊！福羅希娜，你怎么會(huì)有這樣的想法，詛咒他人死亡來換取自己的幸福。作孽啊！而且不是我們說他什么時(shí)候死就可以什么時(shí)候死的。

福羅希娜 你這又是在說什么啊，你看他的樣子就知道，過不了多久你就要為他守寡了。這在婚約上應(yīng)該寫出來。他要是在三個(gè)月之內(nèi)不去見閻王爺，那就太不識(shí)抬舉了。（阿巴貢上）你看，他來了。

瑪利雅 唉！福羅希娜，你看這個(gè)人，長得真難看啊！

★ 第五場

人物 福羅希娜、阿巴貢。

阿巴貢 啊！我的美人！你不要生氣，你看我戴著眼鏡來見你了，你那美若天仙，婀娜多姿的樣子，這些都是不戴眼鏡都可以看出來的，我戴眼鏡一般是用來觀察天上的星星的，你就是一顆美麗之星，所以我不得不配戴著眼鏡來觀察，我一直這么認(rèn)為，你就是天上全部星星中最閃耀的一顆，而且也確信這就是事實(shí)。福羅希娜，她為什么見了我不說話，也不露出一點(diǎn)點(diǎn)笑容，好像不喜歡見到我？

福羅希娜 那是因?yàn)榭吹侥闾o張了，心神還沒有安定下來，不知道對你說什么好，而且你也知道，女孩子有話總是放在心里，她們會(huì)害羞的，不可能一見面就把心里的話都說出來。

阿巴貢 啊，是啊，就是這樣，說你對，哎呀！我的小美人兒！我把我的女兒叫過來了，我讓她來接待你。

★ 第六場

人物 艾麗絲、阿巴貢、瑪利雅、福羅希娜。

瑪利雅 小姐，真對不起！我本應(yīng)該早點(diǎn)過來看您的，現(xiàn)在才過來，還不算太晚吧，請你見諒！

艾麗絲 小姐，你可別這么說，應(yīng)該是我前去看望您才對，是我應(yīng)該對你說聲對不起，還是被您領(lǐng)先一步了。

阿巴貢 嘖！嘖！這傻丫頭怎么長這么高了，就跟野草一樣，一個(gè)勁地住上冒。

瑪利雅 （低聲對福羅希娜說）這人讓我真的覺得很討厭，簡直讓我覺得想嘔。

阿巴貢 我的小美人，你在嘀咕什么？

福羅希娜 她說你挺招人喜歡的。

阿巴貢 我的小美人，你太抬舉我了，我就是挺招人喜歡的。

瑪利雅 （旁白）就是一個(gè)不知廉恥的笨豬。

阿巴貢 多謝你的抬舉，非常感謝！

瑪利雅 （旁白）哎呀！我實(shí)在是忍不了啦！

（克萊昂特上）

阿巴貢 你看，我兒子也過來了，他也對你的光臨表示歡迎。

瑪利雅 （低聲對福羅希娜說）啊，福羅希娜，你知道我跟你提的年輕小伙子是誰嗎？就是他，怎么會(huì)在這兒見著他。

福羅希娜 （向瑪利雅）這天下巧合的事太多了。

阿巴貢 你是不是覺得我有如此大的兩個(gè)孩子感到吃驚，不過沒關(guān)系，過不了多久，我就會(huì)把他們打發(fā)出去的。

★ 第七場

人物 克萊昂特，阿巴貢，艾麗絲，瑪利雅，福羅希娜。

克萊昂特 小姐，說實(shí)話，我怎么也想不到我們會(huì)在這樣的場合下相遇，前幾天，當(dāng)我父親把他打算娶您這件事告訴我時(shí)，我就非常吃驚，這真讓人意想不到。

瑪利雅 我也和你一樣，我也想不到會(huì)在這樣的場合下遇見你，我的吃驚一定會(huì)超過你，這些事都是我們料想不到的。