涼一夏

材料

低筋面粉 125克

土豆粉 125克

泡打粉 10克

奶油 250克

糖 250克

香草粉 10克

雞蛋 4個(gè)

檸檬皮 5克

鮮奶 15毫升

鮮奶油 100克

透明果膏 適量

巧克力配件 適量

草莓 3顆

芒果 半個(gè)

水蜜桃罐頭 半罐

做法

1用低筋面粉、土豆粉、泡打粉、糖、奶油、香草粉、雞蛋、檸檬皮、鮮奶做成蛋糕主體，放涼備用。

2用鮮奶油抹好蛋糕坯，用軟刮片挖出中間的奶油。

3用帶齒紋的亂片壓好花紋，用三角刮片壓出花邊。

4用軟刮片在蛋糕底部刮出半圓弧度。

5擺好草莓、芒果、水蜜桃，掃上透明果膏，放上巧克力配件即可。

制作指導(dǎo)

注意在蛋糕邊壓花紋的時(shí)候，間距和深度要盡量保持一致，這樣才會美觀。