咖啡與名人的不解之緣

一位哲人曾經說過：“熬制得最理想的咖啡，應當黑得像魔鬼，燙得像地獄，純潔得像天使，甜蜜得像愛情。”咖啡有興奮、健胃等功能，許多名人與它結下了不解之緣。

偉大的德國作曲家巴赫，不僅本人愛喝咖啡，而且也常勸別人喝。但令人不可思議的是，他卻編寫了一部獨幕音樂喜劇《咖啡大合唱》，講述一個年邁父親，勸說自己女兒戒除飲咖啡習慣的故事。

偉大的法國作家巴爾扎克，每天都飲用大量咖啡。他認為咖啡有助于靈感的發(fā)揮。他通常在下午6點睡覺，睡到深夜12點，然后起床，一連寫作12個小時，在寫作過程中，一直不停地喝咖啡，他說：“一旦咖啡進入腸胃，全身就開始沸騰起來，思維就擺好陣勢，仿佛一支偉大軍隊的連隊，在戰(zhàn)場上投入了戰(zhàn)斗。”

法國杰出軍事家拿破侖，一生喜愛喝咖啡，他形容喝咖啡的感受是：“相當數(shù)量的濃咖啡會使我興奮，同時賦予我溫曖和異乎尋常的力量。”

偉大的德國哲學家康德，在早年時對咖啡并不太嗜好，但在晚年時，卻對咖啡懷有特別強烈的依戀。

法國杰出的思想家伏爾泰，即使在晚年，也大量飲用咖啡。據(jù)說，他一天可喝咖啡達50杯之多。

法國國王路易十五，也是一個咖啡迷，并喜歡自己親自烹制，他讓花匠在花園里種植了一些咖啡樹，每年可收獲6磅（約合2.7千克）咖啡豆。這些咖啡豆專供自己烹用。

不過，也有些名人曾禁飲咖啡。1524年，麥加宗教法官以避免出現(xiàn)騷亂為由，曾下令關閉了麥加的所有咖啡館。1570年，土耳其國王阿馬拉特三世，曾將禁飲咖啡與虔誠的穆斯林禁飲酒一樣看待，并下令關閉了君士坦丁堡的全部咖啡館。此外，瑞士國王古斯塔夫三世（1746～1792年），也認為咖啡是毒品，進而嚴禁飲用。甚至到19世紀，瑞士國王還多次作出這樣的決定。