一個關于咖啡的愛情故事

一個四分之一愛爾蘭血統的臺北女孩，因為聽到了一個關于愛爾蘭咖啡的故事，堅持煮出正統的愛爾蘭咖啡，而且只在晚上十二點以后供應。于是，愛情，就在某個雨夜中，迎著咖啡溫柔的香氣，得到誕生的靈感。一間小小的咖啡館，一盞小小的燈，一個異鄉的男子，邂逅了一個女孩。從此，他對她的思念，再也分不清楚是對愛的渴望，或是對咖啡的渴望了……這是臺灣著名網絡作家蔡智恒所寫的一篇短篇小說《愛爾蘭咖啡》的梗概，那么關于愛爾蘭咖啡的愛情故事到底是怎樣的呢？

相傳，愛爾蘭都柏林機場的一個酒保，愛上了一個美麗的空姐。也許這就是一見鐘情，酒保非常喜歡空姐。他覺得她就像愛爾蘭威士忌一樣，濃香而醇美。可是她每次來到吧臺，總是隨著心情點著不同的咖啡，從未點過雞尾酒。

可是，這位酒保最擅長的就是調制雞尾酒，他多么希望女孩能喝一杯他親手調制的雞尾酒。后來他絞盡腦汁，終于想到了辦法，把愛爾蘭威士忌與咖啡結合，成為一種新的飲料。然后把它取名為愛爾蘭咖啡，加入水單里，希望女孩能夠發現。

時隔一年，女孩終于點了愛爾蘭咖啡。當他第一次替她煮愛爾蘭咖啡時，因為激動而流下了眼淚。因為怕被她看到，他用手指將眼淚擦去，然后偷偷用眼淚在愛爾蘭咖啡杯口畫了一圈。所以第一杯愛爾蘭咖啡，帶著思念被壓抑許久后所發酵的味道。

令人驚喜的是，這個女孩非常喜歡喝愛爾蘭咖啡，此后只要一停留在都柏林機場，便會點一杯愛爾蘭咖啡。久而久之，他們倆變得熟識，女孩會跟他說世界各國的趣事，酒保則教她煮愛爾蘭咖啡。直到有一天，她決定不再當空姐，跟他說“farewell”。

farewell，不會再見的再見。他最后一次為她煮愛爾蘭咖啡時，就問她：Want some tear drops?（想在咖啡里加一些眼淚嗎？）因為他還是希望她能體會思念發酵的味道。

她回到舊金山的家后，有一天突然想喝愛爾蘭咖啡，找遍所有咖啡館都沒有找到。后來她才知道愛爾蘭咖啡是酒保專為她而創造的，不過卻始終不明白為何酒保會問她：Want some tear drops？

沒過多久，她開了一家咖啡館，也賣起了愛爾蘭咖啡。漸漸地，愛爾蘭咖啡便開始在舊金山流行起來。這就是為何愛爾蘭咖啡最早出現在愛爾蘭的都柏林，卻盛行于舊金山的原因。

空姐走后，酒保也開始讓客人點愛爾蘭咖啡，所以在都柏林機場喝到愛爾蘭咖啡的人，會認為愛爾蘭咖啡是雞尾酒。而在舊金山咖啡館喝到它的人，當然會覺得愛爾蘭咖啡是咖啡。

因此愛爾蘭咖啡既是雞尾酒，又是咖啡，本身就是一種美麗的錯誤。

知道為什么整整一年沒有人點愛爾蘭咖啡，那位空姐最終成為第一個點愛爾蘭咖啡的人嗎？

因為酒保制作了雙份的水單，只有空姐點咖啡時的水單上面才寫有“愛爾蘭咖啡”，而另外一份水單上是沒有的，所以其他的客人是點不到愛爾蘭咖啡的。也是因為這個故事，愛爾蘭咖啡有個別名——“天使的眼淚”。