譯者序

陳寅/文

麥當勞能夠在短短的20多年時間里從一家小小的、連座位都沒有的路邊快餐店發展成為在餐飲服務業乃至整個連鎖經營領域稱霸群雄的全球性“巨無霸”公司（麥當勞公司成立于1955年，其股票于1966年在紐約上市，并于20世紀70年代走向世界），絕非因為偶然的機遇一蹴而就，它所經歷的是一條艱辛、曲折、充滿荊棘和風險、必須腳踏實地才能一步一步走完的坎坷之路。

譯者曾為中國大陸首家麥當勞餐廳經理，也是第一個接受麥當勞公司漢堡大學系統培訓并獲得“漢堡學士”以及漢堡大學“校長獎”的來自大陸的中國人。當年譯者所在的中國大陸第一家麥當勞餐廳（1990年10月8日于中國深圳特區開業）曾連破麥當勞公司全球14000家連鎖店的開業銷售紀錄和單日銷售紀錄，并于1992—1993年度成為麥當勞全球“交易人次前十名餐廳俱樂部成員”，列當年全球各分店銷售額及交易人次增長率前列。譯者以迄今為止第一、也是唯一的中國人（大陸地區）的身份，參加了當年在新加坡和美國麥當勞公司為準備在中國大陸開辦首家分店而特意度身訂制的培訓計劃，身受該公司文化與經營理念的浸染和熏陶，曾戲稱自己血管里流的血液已經帶有番茄醬的味道。早在13年前首次接觸這本書時，就深深地被雷·克洛克先生超人的毅力和智慧、杰出的經商和管理才能所折服，為他獨特的人格魅力所傾倒，并期望著有朝一日可以將這部與公司的培訓教材及營運管理手冊一起被許多麥當勞人奉為“圣經”的著作介紹給中國讀者，也希望國人可以從中領悟到所謂創業、管理和經商的真諦。

雷·克洛克先生非常喜愛并經常諄諄告誡的“訓辭”是這樣說的：“堅持，世界上沒什么東西能夠代替堅持。才華不能，才華橫溢而終無所成的人早已屢見不鮮。“天才”不能，許多所謂的“天才”最終給世人留下的不過是一堆笑柄。教育不能，受過良好教育的社會棄兒比比皆是。.唯有下定決心且堅持不懈，才能戰無不勝，攻無不克。你還會因堅持而擁有平靜的內心、健康的身體和無窮的力量。”

誠所謂，“竭盡全力，玉汝于成”。