1.3 為“她”立法迎戰(zhàn)

1.3.1 查理曼大帝的立法

隨著羅馬帝國的隕落，遠離黑暗的時代之后，歐洲中世紀進入了比較明亮的部分。查理曼大帝從教皇手中接過王冠的時候，立誓要大力整頓葡萄酒產(chǎn)業(yè)以提高葡萄酒的質(zhì)量，其中主要內(nèi)容包括在釀造過程中不能再用腳踩踏葡萄和不能用皮革等裝葡萄酒。在中世紀的世界中，很少有東西像葡萄酒這樣被嚴格管理著。葡萄酒和羊毛是中世紀北部歐洲的兩大奢侈品，也因此在這個時期留下了有關葡萄酒貿(mào)易的最早文字記錄，那就是法國與英國之間用葡萄酒換羊毛的一個貿(mào)易協(xié)定。