1.3 為“她”立法迎戰(zhàn)

1.3.1 查理曼大帝的立法

隨著羅馬帝國(guó)的隕落，遠(yuǎn)離黑暗的時(shí)代之后，歐洲中世紀(jì)進(jìn)入了比較明亮的部分。查理曼大帝從教皇手中接過王冠的時(shí)候，立誓要大力整頓葡萄酒產(chǎn)業(yè)以提高葡萄酒的質(zhì)量，其中主要內(nèi)容包括在釀造過程中不能再用腳踩踏葡萄和不能用皮革等裝葡萄酒。在中世紀(jì)的世界中，很少有東西像葡萄酒這樣被嚴(yán)格管理著。葡萄酒和羊毛是中世紀(jì)北部歐洲的兩大奢侈品，也因此在這個(gè)時(shí)期留下了有關(guān)葡萄酒貿(mào)易的最早文字記錄，那就是法國(guó)與英國(guó)之間用葡萄酒換羊毛的一個(gè)貿(mào)易協(xié)定。