肝臟也有愛與恨，這些生活習慣最損肝

俗話說“沒有無緣無故的愛，也沒有無緣無故的恨”，愛恨都是長期結果的積累，疾病亦是如此。肝臟作為一個沉默的器官，屬于極度“任勞任怨型”，但如果一個人長期忽視自身的行為或周圍環境對肝臟的損害，那么總有一天肝病就會在你不經意間暴露出來。這就是所謂種什么樣的因，就結什么樣的果。

不良的生活習慣對肝臟的損害特別大，雖然每個人吃的、喝的都不一樣，但總結起來常見的有以下幾種共性。

◇ 1.酒精兇猛，酗酒者罹患脂肪肝的風險比常人高5倍

飲酒人群中一部分酗酒者或飲酒過量的人群會出現酒精相關健康問題，其中酒精性肝病是酒精所致的最常見的臟器損害。小酌怡情，大飲傷身。酒精對肝臟的損害最初可出現輕癥酒精性肝病，肝臟生物化學指標、影像學和組織病理學檢查基本正常或輕微異常；之后會發展為酒精性脂肪肝，如果依舊坐視不理，可發展為酒精性肝炎，長年累月的持續炎癥則可引起肝組織產生纖維化和肝硬化或晚期肝病，而這些均是導致肝衰竭的因素。

有統計發現，每天飲酒超過80～160g，脂肪肝的發生率增長5～25倍。對長期酗酒者進行的肝穿刺活檢發現，高達75%～95%的酗酒者的肝臟內有脂肪浸潤。

一般來說，一個人的飲酒史持續超過5年，男性折合酒精量≥40g/d，女性≥ 20g/d，或2周內有大量飲酒，折合酒精量>80g/d，酒精性肝病發病率明顯升高[折合酒精量（g）= 飲酒量（mL）× 度數（%）× 0.8]；空腹飲用白酒和混合飲用多種酒類可使酒精性肝病的發病率明顯增加，而單純飲用啤酒等有色酒者，酒精性肝病發病率較低；女性對酒精引起的肝毒性更敏感。

每月飲酒多于2次或經常豪飲者，可以通過密西根酗酒調查問卷來評估自己是否存在飲酒相關的問題。

◇ 2.飲食不規律，營養不均衡

健康身體離不開合理的營養素，營養素是指能被人體吸收及增進健康的、具有一定生理功能的食物基本單位，是人類賴以生存的物質基礎。人體每天需要從膳食中獲得一定量的各種必需營養素，只有攝入量和消耗量達到平衡狀態時，才有助于人體健康。

營養素的攝入關鍵在于合理，過多或過少攝入，都不利于人體健康。一個人如果長期處于饑餓狀態，機體無法獲得必需的葡萄糖這一能量物質，及各種脂肪燃燒時所需要的氧化酶類，為了彌補體內葡萄糖的不足，機體就會將其他部位儲存的脂肪、蛋白質動用起來轉化為葡萄糖。這些被動用起來的脂肪和蛋白質要通過肝臟這一“中轉站”轉化為熱量。大量的脂肪涌入肝臟，但機體又缺少脂代謝時必需的酶類和維生素，導致脂肪在肝臟滯留，造成脂肪肝。這也給過度節食減肥者敲了一個警鐘，長期采取節食減肥，當心患上脂肪肝。

相反，如果一個人長期暴飲暴食，大量攝入高蛋白、高脂肪食物，會超出肝、腎處理氨的能力，產生氨中毒，毒害中樞神經。

此外，重口味的人也容易損傷肝臟。因為人體攝入的鹽分會通過肝腎代謝，攝入量太多就會超過肝腎的代謝承受力，加重心血管壓力，血壓越高，則肝腎血流量越少，肝腎功能損害越大，容易引發各種慢性疾病。

◇ 3.壓力過大或心情沮喪

中國傳統醫學數千年來始終認為，人體多數的臟器與情感有關，比如《黃帝內經》中有“怒傷肝、喜傷心、憂傷肺、思傷脾、恐傷腎”的說法，人難免有七情六欲，但如果難以控制，過悲過喜則對身體健康不利。肝的生理特點是喜歡舒暢、愉悅的情緒，而不喜歡抑郁、煩悶。抑郁、暴怒最易傷肝，導致肝氣郁結或肝火旺盛的病理變化。

心情抑郁還會影響人體的免疫功能，讓免疫力降低，癌細胞會乘虛而入。

所以，要想肝臟健康，一定要學會控制自己的情緒，學會釋放壓力，不要所有問題都自己扛，盡力做到心平氣和、樂觀開朗。

◇ 4.缺乏運動

超重、肥胖是肝臟疾病的高危因素之一，而引起超重和肥胖的主要原因之一就是缺乏運動。運動可使脂肪堆積減少，使體重下降；運動也可以減少血管中的脂質沉積，使動脈粥樣硬化的狀況得到改善。

臨床調查發現，絕大多數脂肪肝患者習慣久坐，有些患者甚至從來不參加體育鍛煉。人體主要通過體力活動來消耗多余的熱量，沒有被消耗的熱量會轉化為脂肪儲存在體內。在肥胖的成因中，活動過少比攝食過多更重要。當脂肪沉積于皮下時，表現為肥胖，當脂肪堆積在肝臟時，就出現了脂肪肝。

現實生活中會有一部分人運動之后體重不減反增，其原因可能為運動消耗的熱量不足，其次可能為運動后又攝入了更多的熱能物質。因此我們在堅持運動的同時，也要合理控制飲食，才能真正做到有效控制體重。運動量不能過小達不到應有的熱能消耗，達不到減肥目的，運動的時間也不能過少，每次鍛煉不能低于30分鐘。

◇ 5.飲水不足

肝臟是人體最大的解毒器官，幾乎體內所有的毒素都要經過它來代謝，并排出體外。這個過程需要大量的水，水有助于加快新陳代謝速度、排出體內的雜質與毒素，如果體內水分不夠，就會加重肝臟的解毒負擔。

人體對水的需求量主要與年齡、環境溫度、身體活動等因素有關。一般來說，健康成年人每天需要水2500mL左右，這個量包括飲用水、食物中的水分以及體內代謝的水。根據中國營養學會的推薦，在溫和的氣候條件下，一個成年人應每天飲用1500～1700mL的水。在高溫或者運動量大的情況下，更要適當增加飲水量。這里的水最好是白開水，長期飲用各種含糖飲料對健康不利，容易導致身體發胖、齲齒、血糖升高等。

在日常生活中，要養成主動喝水的習慣，不要等到口渴的時候才喝水，因為口渴就意味著體內已經極度缺水了。早晨起床宜空腹喝一杯白開水，有利于清理腸胃和稀釋血液，因為經過一夜的睡眠，人體處于極度缺水的狀態。水的溫度不要太燙，30℃左右即可，長期喝太燙的水容易損傷口腔和咽喉黏膜，增加罹患食管癌的風險。

飲水時間要分布在全天，不要過于集中于某個時段。飲水方式要少量多次，不要一次性喝大量的水，特別是在吃飯之前，暴飲會沖淡胃液，影響食物的消化和吸收。

判斷自己的身體是否缺水，以口渴和少尿為依據，當出現這兩個信號時，說明身體已經缺水了。另外，尿液呈深黃色也是身體缺水的信號。

◇ 6.吸煙

吸煙有害健康，很多疾病就是通過吸煙而引起的。一項研究發現，吸煙在所有肝癌致因中占1/2。由于吸煙可致人體吸入有害的化學物質，增加其氧化應力，對機體造成的應力最終可傳至肝臟，不僅損害肝細胞，而且損害人體整個系統的細胞。

香煙中含有尼古丁和一氧化碳，可刺激交感神經釋放兒茶酚胺，導致血漿游離脂肪酸水平升高，而游離脂肪酸又可被肝臟和脂肪組織攝取而合成三酰甘油。并且，兒茶酚胺能促進脂質從脂肪中釋放出來，由此，吸煙可導致血液中三酰甘油水平更高。這方面，即使被動吸煙者也難以幸免。

因此，為了肝臟的健康，吸煙者最好戒煙，不吸煙者也不要長期待在吸煙的環境里。

◇ 7.熬夜

“藥補不如食補，食補不如睡補。”對身體來說，熬夜就是一劑慢性“毒藥”，長時間的熬夜能危害人的全身，導致內分泌紊亂，降低全身免疫力，很多疾病會乘虛而入。

從體內生物鐘的角度來說，晚上11點到凌晨3點是人體膽、肝經排毒的最佳時機，這一時期保持充足的睡眠有利于促進肌膚活力。如果在這一時期加班熬夜、泡吧喝酒，必然會影響兩個器官的代謝功能，進而導致內分泌功能紊亂，表現在面部就是容易出現皮膚粗糙、面色偏黃、黑斑和青春痘等問題。

長期熬夜會慢慢引起失眠等，隨之出現脾氣暴躁、容易發怒、焦慮不安、記憶力減退等神經、精神癥狀。現代研究表明，熬夜的女性得卵巢癌的概率比按時睡覺的人高49%。

睡眠占人生1/3的時間，是恢復體能最有效的方法之一，能促進身體各組織器官的生長發育和自我修復。只有睡好覺，才能養足力氣，以更加飽滿的“機體”對抗疾病。建議每晚最好10點以前睡覺，既給身體排毒，又能提高免疫力。長時間做“夜貓子”還容易導致身體發胖，這也是由于體內生長激素分泌不足所致。生長激素在晚上分泌最多，特別是23:00～次日2:00之間最旺盛，尤其是入睡90分鐘左右分泌最多。

從古至今，當一個人生病的時候，醫生在診療之后常會叮囑患者要臥床休息，不要走動。這是因為，睡眠是最好的機體修復方式，作為身體的一部分，肝臟也一樣需要休息。所以要想留住健康的肝臟，早睡很重要！

◇ 8.不安全的性行為

有的肝病（乙肝、丙肝）可通過性行為傳播，不安全的性生活，特別是與多名性伴侶交往給肝臟造成的健康威脅遠超出人們的想象。

肝炎患者在過性生活方面要慎重，對自己和“另一半”都要負責。

由于乙肝病毒可通過唾液、精液、陰道分泌物、血液等傳染給配偶，配偶應注射乙肝疫苗使機體產生抗HBs而具有免疫力以防止感染。性生活時提倡使用避孕套。

罹患肝病的患者要注意性生活的時間選擇，不論何種肝炎，在急性期都不宜過性生活。一方面是為了避免通過性接觸傳播肝炎，另一方面是性生活會造成血壓升高、呼吸急促，使肝臟缺氧，這無疑會影響肝病的康復，甚至使病情急劇惡化。

◇ 9.忽視肝功能檢查

要提前發現潛在的疾病信號，定期對身體進行檢查是最有效的手段。到專門的體檢機構進行體檢時，有的人由于經濟條件的限制或者怕麻煩等因素，僅挑選常規檢查項目中的幾個項目進行檢查，有時候這樣的檢查結果因為數據太少，并不能完全反映出一個人真正的健康狀況，這樣的體檢實際上做了等于白做。

在常規的體檢中，一定不要缺少肝功能檢查，特別是肝病高危人群。因為肝臟屬于“沉默的臟器”，幾乎不會出現自覺癥狀，病情會在不知不覺中惡化。正是因為如此，為了維護肝臟的健康，最佳的方法是定期給肝臟做一個肝功能檢查，有病治病，無病預防。醫學實踐證明，40歲以上的男性在肝癌患者中所占比例較高，所以40歲后的中年人尤其男性應每年做肝功能等檢測。飲食不規律以及經常飲酒的人，容易得脂肪肝和酒精肝，此類人群也應該定期做肝功能檢查。

肝功能檢查和乙肝五項是兩種不同的檢查，乙肝五項代表的是體內病毒的感染情況，而肝功能代表了肝臟損害的狀況。

肝功能檢查大致可分為“血液學檢查”和“形態學檢查”。血液學檢查就是通過化驗血液來檢查肝臟的受損情況，這種檢查很有效，適合大多數人。

◇ 10.長期暴露或生存在有毒的環境中

隨著社會的進步與人們生活水平的提高，化學品與人們的日常生活聯系得越發緊密。化學品在帶給人們方便的同時，由于使用管理不當，也會對環境造成污染，給人類健康帶來危害。如果長期生活在有毒化學品暴露的環境中，飲用或食用了被污染的水或食物，都會引起肝臟的損害。

黃磷、砷、銻、鉛、銅、汞、苯、四氯化碳、氯仿、滴滴涕、三硝基甲苯、二硫化碳、二硝基酚、二氯乙烷、四氯乙烯、硼酸鹽、鉻酸鹽、鉈化物、鈾化物等工業毒物可以經過皮膚、消化道或呼吸道進入人體誘發肝損害，除了可引起肝細胞脂肪變性外，還伴有肝細胞壞死，病變輕重不等，嚴重者甚至可導致急性肝腎衰竭。

此外，自然界的一些植物、真菌、細菌及其代謝產物，可通過皮膚、呼吸道、消化道進入人體對肝臟產生毒性作用，引起肝細胞壞死。常見的有黃曲霉毒素、毒蘑菇等。