經(jīng)驗(yàn)介紹一　養(yǎng)殖池塘有害藻類的防除方法

當(dāng)池塘水體的環(huán)境因子發(fā)生特殊變化時(shí)，往往會(huì)產(chǎn)生大量有害藻類并成為優(yōu)勢(shì)種群，抑制有益藻類的生長(zhǎng)，造成水質(zhì)惡化，影響魚類生長(zhǎng)，導(dǎo)致水體的生產(chǎn)力下降，嚴(yán)重時(shí)對(duì)養(yǎng)殖水產(chǎn)品的安全造成危害。現(xiàn)將幾種常見(jiàn)有害藻類的防除方法介紹如下。

1.青泥苔 

青泥苔是絲狀綠藻（雙星藻、轉(zhuǎn)板藻和雙星藻科的水綿）的總稱。春季隨水溫的上升，青泥苔在池塘淺水處開始萌發(fā)，早期像毛發(fā)一樣附著在池底或者像網(wǎng)一樣懸浮在水中；衰老時(shí)絲體斷離池底，呈黃綠色漂浮在水面。 

（1）發(fā)生的條件　多出現(xiàn)在水位淺、水質(zhì)較瘦的池塘中，春、夏、秋三季均可發(fā)生。 

（2）危害　當(dāng)青泥苔大量繁殖時(shí)，因消耗水體中的養(yǎng)分使水質(zhì)變得更清瘦，影響魚類正常生長(zhǎng)。當(dāng)培育苗種的池塘出現(xiàn)青泥苔時(shí)，苗種易被纏繞致死，降低成活率。 

（3）防除措施

①清除池塘中青泥苔最簡(jiǎn)單易行的辦法是交換池水，改變水體pH和營(yíng)養(yǎng)水平。并施基肥培肥水質(zhì)，抑制青泥苔的生長(zhǎng)。

②未放養(yǎng)的池塘可用生石灰粉或草木灰撒在青泥苔上，使它不能進(jìn)行光合作用而死亡。對(duì)已經(jīng)放養(yǎng)的池塘，可用0.7～1.0g/m³的硫酸銅全池潑灑殺滅，殺滅后應(yīng)及時(shí)抬高水位、追施有機(jī)或無(wú)機(jī)肥，提高水體的肥度至20～30cm，減少陽(yáng)光射入池塘底部量。

③每畝（1畝≈667m²）用25～30g撲草凈拌濕土撒于青泥苔上進(jìn)行殺滅或使用青苔凈、藍(lán)藻殺星等殺藻劑進(jìn)行處理，一次使用面積不得超過(guò)池塘1/3；清除青泥苔后應(yīng)注意防止其腐敗物惡化水質(zhì)，及時(shí)進(jìn)行水體增氧。 

2.水網(wǎng)藻 

水網(wǎng)藻多發(fā)生在水質(zhì)較肥的淺水魚塘中，池塘中水網(wǎng)藻多時(shí)，生長(zhǎng)旺盛的絲狀藻體集結(jié)于網(wǎng)帶，幼魚誤入網(wǎng)中常會(huì)因呼吸困難和無(wú)法攝食而死亡。同時(shí)，水網(wǎng)藻大量繁殖時(shí)消耗池塘水中的養(yǎng)料，影響魚類生長(zhǎng)。防除方法與防除青泥苔的方法相同。 

3.藍(lán)藻 

藍(lán)藻類（如微囊藻、魚腥藻、顫藻等）在養(yǎng)殖水體大量繁殖生長(zhǎng)，形成強(qiáng)勢(shì)群體時(shí)，池塘表層會(huì)漂浮著一層油綠色的薄膜（俗稱“水華”）。嚴(yán)重時(shí)薄膜越疊越厚，可以布滿整個(gè)水體，被陽(yáng)光照射后水面呈現(xiàn)出黃綠色（俗稱“湖靛”），伴有腥臭味，嚴(yán)重的還飄逸出硫黃的味道。

（1）發(fā)生的條件　當(dāng)水溫在20℃以上，水體富營(yíng)養(yǎng)化，具有較高的pH、適宜的光照強(qiáng)度和光照時(shí)間時(shí)，微囊藻繁殖最快，因此，“水華”“湖靛”多發(fā)生在盛夏至初秋季節(jié)，有明顯的季節(jié)性。

（2）危害　當(dāng)微囊藻生長(zhǎng)過(guò)于旺盛時(shí)，其常因水體中的溶氧不夠生長(zhǎng)需要而死亡。藻體被細(xì)菌分解時(shí)，會(huì)消耗水體中大量的溶氧，同時(shí)產(chǎn)生羥胺、硫化氫等有毒物質(zhì)，對(duì)魚類生長(zhǎng)非常不利，甚至毒死魚類。

（3）防除措施

①加強(qiáng)水質(zhì)調(diào)控，切實(shí)搞好預(yù)防?？梢酝ㄟ^(guò)經(jīng)常性地注排水、增加底層水體溶氧量、潑灑微生態(tài)制劑（如光合細(xì)菌、芽孢桿菌、硝化細(xì)菌等）等措施降低水體中的有機(jī)物質(zhì)，加速氮循環(huán)，增加水體有效氮的含量，促進(jìn)其他有益藻類的繁殖，抑制微囊藻“水華”的發(fā)生。

②對(duì)已經(jīng)出現(xiàn)微囊藻“水華”的池塘，可潑灑0.7mg/L的硫酸銅或其他滅藻劑及早進(jìn)行殺滅。殺滅后，應(yīng)采取換水、施肥等措施，重新培肥水質(zhì)。

4.甲藻

在池塘中對(duì)魚類產(chǎn)生危害的甲藻有多甲藻和裸甲藻。多甲藻為黃褐色，大量繁殖時(shí)，在陽(yáng)光照射下水體呈紅棕色，俗稱“紅水”或“鐵銹水”。裸甲藻為藍(lán)綠色，喜光群集，大量繁殖時(shí)池水往往呈藍(lán)綠色，有時(shí)出現(xiàn)綠色帶狀或云塊狀“水華”，俗稱“掃帚水”或“烏云水”。

（1）發(fā)生的條件　多甲藻和裸甲藻喜歡生長(zhǎng)在含有機(jī)質(zhì)多、硬度大、呈堿性的池塘水體中。其大量繁殖現(xiàn)象在5～10月份容易發(fā)生。

（2）危害　甲藻對(duì)環(huán)境的變化非常敏感，在極度繁殖后，如遇天氣、水溫、pH等變化時(shí)，易大量死亡，導(dǎo)致水質(zhì)突變，成為“臭清水”，俗稱“轉(zhuǎn)水”。養(yǎng)殖水產(chǎn)品常因水體急劇缺氧和甲藻毒素而大批死亡，俗稱“泛池”。

（3）防除措施　①甲藻類對(duì)環(huán)境的變化比較敏感，當(dāng)水體中大量出現(xiàn)時(shí)，可采取加注新水或換水的方法，抑制其生長(zhǎng)繁殖。②用0.7g/m³硫酸銅全池潑灑殺滅，2～3d后，換水1/2左右。

5.嗜酸性卵甲藻

嗜酸性卵甲藻系寄生性單細(xì)胞甲藻，在魚體表面寄生后，會(huì)使魚類感染“打粉病”。病魚全身像裹了一層白粉，白點(diǎn)連成片。

（1）發(fā)生的條件　適合生長(zhǎng)在pH 5～6.5、水溫22～32℃、水質(zhì)清瘦的淺水池塘中。

（2） 危害　嗜酸性卵甲藻與魚類接觸后，附著在魚體上，脫去鞭毛，營(yíng)寄生生活。開始時(shí)在魚的背鰭、尾鰭及背部先后出現(xiàn)白點(diǎn)，并逐漸蔓延至尾柄、身體的兩側(cè)、頭部及鰓內(nèi)；當(dāng)體表的白點(diǎn)連成一片時(shí)，體表好像裹住一層白粉，俗稱“打粉病”。粉塊脫落處，皮膚發(fā)炎潰瘍，常并發(fā)水霉病，導(dǎo)致魚類死亡。

（3）防除措施

①養(yǎng)殖期間定期潑灑生石灰，每次用量為20～40g/m³，調(diào)整池塘水質(zhì)呈中性或者弱堿性可抑制其繁殖。

②發(fā)病后，將病魚迅速轉(zhuǎn)入到中性或弱堿性池塘中，可殺滅嗜酸性卵甲藻。

③當(dāng)發(fā)現(xiàn)魚體上有肉眼可見(jiàn)的白點(diǎn)時(shí)，可投入新鮮的楓樹枝，每畝水體用量25～30kg。每5kg扎成一捆，均勻投入到魚池中，楓樹葉應(yīng)全部沉入水中。大約7d，魚體上的白粉就逐漸消失。另外，發(fā)生此病時(shí)忌用硫酸銅全池潑灑，因?yàn)槭褂煤笸鶗?huì)加重病情而導(dǎo)致魚類大量死亡。

6.三毛金藻

危害池塘養(yǎng)殖的主要為三毛金藻屬的舞三毛金藻和小三毛金藻。

（1）發(fā)生的條件　適合生長(zhǎng)在鹽度3‰以上、氯化物含量2000mg/L以上、pH7.2～9.6、硬度40德國(guó)度以上的水體中。主要發(fā)生在鹽堿地區(qū)的池塘，多生存于水體的中、下層。當(dāng)水體中有大量三毛金藻時(shí)，水體呈棕褐色或黃褐色。四季均可發(fā)生，但主要發(fā)生在低溫季節(jié)。

（2）危害　三毛金藻能分泌一種使魚類中毒的溶血素和魚毒素，可引起魚類中毒死亡。魚中毒后，上層魚類向池塘四隅集中。隨著中毒的加深，中層、底層魚類也相繼排列在池岸的淺水邊，一般頭向岸邊，靜止不動(dòng)，受到驚擾也無(wú)反應(yīng)。發(fā)生此病時(shí)，禁用生石灰全池潑灑，因?yàn)樯夷茉黾悠涠舅氐亩拘浴?/p>

（3）防除措施

①對(duì)新開挖的鹽堿地池塘，要用淡水反復(fù)浸泡，降低水體的鹽度。合理適量施肥，保持水體肥度，透明度以不高于25cm為宜。

②當(dāng)三毛金藻大量出現(xiàn)后，排掉上層“老水”，加注水質(zhì)較肥、鹽度較低的“新水”。

③全池潑灑20g/m³碳酸氫銨或15g/ m³尿素，可使三毛金藻膨脹解體死亡。

④全池潑灑0.7g/m³硫酸銅，2d后更換池水1/2，并追施氮肥和鈣肥，培肥水質(zhì)，抑制、殺滅三毛金藻。

經(jīng)驗(yàn)介紹二　北方地區(qū)如何降低魚餌料對(duì)水質(zhì)的污染

要解決好餌料的污染問(wèn)題，必須從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度控制污染源，從而實(shí)現(xiàn)綠色養(yǎng)殖的目標(biāo)。

1.合理控制飼料成分的比例

目前一些廠家在配置水產(chǎn)配合飼料時(shí)，往往只是片面考慮水產(chǎn)動(dòng)物對(duì)蛋白質(zhì)的需求量，而忽視了水產(chǎn)動(dòng)物對(duì)能量的需求量，添加大量魚粉是導(dǎo)致高磷和高氮污染的主要原因。在設(shè)計(jì)配方的時(shí)候，可以適當(dāng)提高飼料的能量含量并減少蛋白質(zhì)含量，從而減輕由高蛋白質(zhì)水平導(dǎo)致的氨氮污染程度。

2.提高蛋白質(zhì)的生物學(xué)價(jià)值 

水產(chǎn)動(dòng)物排泄的大量含氮物質(zhì)主要來(lái)自飼料中那些未被消化利用的粗蛋白質(zhì)和氨基酸。采用理想的蛋白質(zhì)模式，改善蛋白質(zhì)中各種氨基酸的平衡狀況，可提高蛋白質(zhì)的生物學(xué)利用價(jià)值，有效降低飼料蛋白質(zhì)水平；提高飼料中氮的利用率，減少糞便中氮的排泄量。這樣既可節(jié)省大量的天然蛋白質(zhì)飼料資源，又可減輕氮污染。 

3.合理使用添加劑 

部分添加劑的合理使用可以在一定程度上改善飼料的品質(zhì)和風(fēng)味，促進(jìn)水產(chǎn)動(dòng)物攝食，提高飼料的利用率，從而可以減輕對(duì)水體環(huán)境的污染程度。 

（1）肽制劑　為了降低飼料成本，在配制水產(chǎn)飼料時(shí)往往需要添加一定量的植物性原料。肽是一種高效的生物活性物質(zhì)，使用肽制劑后不僅可以改善飼料的適口性，而且還可以全面促進(jìn)飼料營(yíng)養(yǎng)成分的消化和吸收，提高飼料利用率，從而大大減少水產(chǎn)動(dòng)物排泄物中的有機(jī)物、氮、磷等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的排出量，減少飼料中未消化物質(zhì)對(duì)水環(huán)境的污染。 

（2）高效礦物質(zhì)　礦物質(zhì)是水產(chǎn)動(dòng)物生命活動(dòng)和水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)過(guò)程中不可缺少的一類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。雖然水產(chǎn)動(dòng)物可以從水環(huán)境中吸收一部分礦物質(zhì)，但仍不能滿足生長(zhǎng)需要，因此必須在飼料中補(bǔ)充一定量的礦物質(zhì)。目前我國(guó)飼料礦物質(zhì)添加劑的使用還停留在無(wú)機(jī)鹽階段，而以無(wú)機(jī)鹽形式添加的礦物質(zhì)在動(dòng)物體內(nèi)利用率極低，容易導(dǎo)致添加量的不斷增加，對(duì)環(huán)境的污染也越來(lái)越嚴(yán)重。有機(jī)鹽形式的礦物質(zhì)添加劑則可以提高礦物質(zhì)的生物利用率，減少其在飼料中的添加量，降低生產(chǎn)成本，同時(shí)減輕對(duì)環(huán)境造成的污染。 

4.改善加工工藝 

飼料加工工藝（如粉碎、混合、制粒以及膨化等）可影響水產(chǎn)動(dòng)物對(duì)飼料營(yíng)養(yǎng)成分的利用率。在生產(chǎn)水產(chǎn)飼料時(shí)，應(yīng)該根據(jù)不同品種的生活習(xí)性、不同的發(fā)育階段以及不同的生理功能，采用相應(yīng)的生產(chǎn)工藝，配制適合其攝食和消化的優(yōu)質(zhì)飼料。

開發(fā)低污染水產(chǎn)飼料是飼料工業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)，也是緩解養(yǎng)殖業(yè)與環(huán)境之間的惡性循環(huán)和生產(chǎn)無(wú)公害水產(chǎn)品的前提。總的來(lái)說(shuō)，低污染水產(chǎn)飼料的應(yīng)用將成為今后水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的方向。

經(jīng)驗(yàn)介紹三　如何正確掌握投喂餌料的數(shù)量

飼料投喂是水產(chǎn)養(yǎng)殖中的一大關(guān)鍵環(huán)節(jié)，隨著集約化水產(chǎn)養(yǎng)殖模式的不斷推廣應(yīng)用，水產(chǎn)飼料在養(yǎng)殖過(guò)程中所發(fā)揮的作用也越來(lái)越重要，飼料投喂技術(shù)相應(yīng)成為水產(chǎn)的一大關(guān)鍵因素，日益受到養(yǎng)殖者的重視。在養(yǎng)殖實(shí)踐中，一些養(yǎng)殖戶由于不能正確掌握投喂飼料的數(shù)量，不懂得識(shí)別魚類的饑飽，不講究投喂的方法，導(dǎo)致水產(chǎn)品單產(chǎn)低、病害多、經(jīng)濟(jì)效益差。

1.根據(jù)季節(jié)更替變化，及時(shí)調(diào)整投喂標(biāo)準(zhǔn)

夏季水溫低，魚小、攝食量小，在晴天氣溫升高時(shí)，可投放少量的精飼料。當(dāng)氣溫升至15℃以上時(shí)，投飼量逐漸增加，每天投喂量占魚類總體重的1%左右。夏初水溫升至20℃左右時(shí)，每天投喂量占魚類總體重的1%～2%，但這時(shí)也是多病季節(jié)，因此要注意適量投喂，并保證飼料適口、均勻。盛夏水溫上升至30℃以上時(shí)，魚類食欲旺盛，生長(zhǎng)迅速，要加大投喂量，日投喂量占魚類總體重的3%～4%，但須注意飼料質(zhì)量并防止剩料，且需調(diào)節(jié)水質(zhì)，防止污染。秋天天氣轉(zhuǎn)涼，水溫漸低，但水質(zhì)尚穩(wěn)定，魚類繼續(xù)生長(zhǎng)，仍可加大投喂，日投喂量占魚類總體重的2%～3%。冬季水溫持續(xù)下降，魚類食量日漸減少，但在晴好天氣時(shí)，可少量投喂，以保持魚體肥滿度。

2.根據(jù)養(yǎng)殖種類不同，相應(yīng)調(diào)整投喂數(shù)量

不同種類的魚，其潛在生長(zhǎng)能力及生長(zhǎng)所需營(yíng)養(yǎng)要求各不相同，因此其投飼量也有區(qū)別。如草魚在25℃左右時(shí)的投飼率為5%～9%，鯪則為2%。同種類其投飼量也不盡相同，如體重100g的尼羅羅非魚投飼率為1.6%，而同體重的莫桑比克羅非魚則會(huì)達(dá)到2.4%。所以應(yīng)根據(jù)養(yǎng)殖種類的不同，相應(yīng)調(diào)整投喂數(shù)量，確保魚類健康生長(zhǎng)。

3.根據(jù)吃食時(shí)間長(zhǎng)短，靈活調(diào)整投喂標(biāo)準(zhǔn)

魚類吃食時(shí)間不盡相同，當(dāng)按照常規(guī)標(biāo)準(zhǔn)投喂一定數(shù)量的飼料后，魚類吃完飼料所用時(shí)間不足2h，說(shuō)明投飼不足，應(yīng)適當(dāng)增多。