牛柳通心粉沙拉

食材

通心粉 少許

橙子 1個

生菜 2片

番茄 1/2個

牛肉 30克

黑胡椒粉 少許

橄欖油 少許

鹽 少許

黃芥末 少許

洋蔥 10克

制作

1．將牛肉切成約5厘米長的條；番茄切成半月狀，洋蔥切成小圈；生菜掰小塊，把通心粉煮熟（煮10分鐘）。

2-3．將牛肉條用鹽、黑胡椒粉腌制片刻。起油鍋，放入腌制好的牛肉條炒至半熟。

4-7．把切好的番茄、洋蔥圈和煮熟的通心粉放入碗中，把橙子汁擠入生菜中。最后把冷卻的牛肉條放入碗中，擠上少許黃芥末即可。

Tips

1．此菜口味比較清淡，牛肉不宜煎得太久。

2．牛肉加上黃芥末的口感微辣，帶有肉香味。