中式面食的熟制方法

熟制是面食制作的最后一個(gè)過(guò)程，采用哪種方法把面食制熟，會(huì)直接影響到成品的賣相和口感。中式面食種類繁多各具特色，熟制方法也很多樣。常用的方法有蒸、煎、烙、炸、烤等。