油浸沙丁魚檸檬鍋

豐腴飽滿的醇厚油脂讓白葡萄酒更加清冽

【食材】

油浸沙丁魚罐頭…1罐（105g）

洋蔥（切成寬1cm的薄片）…1/2個(gè)（100g）

大蒜（切成4等份）…1瓣

【湯底】

橄欖油…2大勺

醬油…2小勺

【起鍋調(diào)料】

檸檬（切成半圓薄片）…3～4片

☉ 制作方法

? 在長柄鑄鐵平底鍋或平底鍋中加入洋蔥、大蒜，倒入油浸沙丁魚罐頭中的魚肉和湯汁。

? 倒入【湯底】，加蓋開中火。

? 煮沸后加入【起鍋調(diào)料】，稍煮一下即可享用。

油浸沙丁魚罐頭建議選擇魚肉大塊、肉質(zhì)緊實(shí)且味道濃郁的。