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2 營養的核心是什么

翻看各個國家的膳食指南,基本都是“吃各種各樣的食物”這一條放在首要位置,這說明食物多樣化是各國科學家的共識,而營養健康來自食物多樣、膳食平衡。當你的膳食不均衡了,藥物也沒有用了。當你的膳食平衡了,藥物也就不需要了。
——中國營養學會理事長 楊月欣教授
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