當(dāng)今，在我國各大城市或經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的校園中，學(xué)生的書包里經(jīng)常會有不少零食，不健康的飲食習(xí)慣會導(dǎo)致肥胖，肥胖帶來的危害便是高血壓、高脂血癥、糖尿病等“富貴病”。這些曾經(jīng)是成年人罹患的慢性退行性疾病，現(xiàn)在卻在兒童青少年中占據(jù)一定比例，并在逐漸增多。

根據(jù)我國近年來發(fā)布的多個(gè)《中國兒童少年?duì)I養(yǎng)與健康報(bào)告》顯示， 我國有1200萬超重肥胖的兒童少年，全世界1.55億超重肥胖兒童少年中，每13個(gè)里就有1個(gè)是中國兒童少年。根據(jù)“兒童少年肥胖與慢病低齡化潛在危害與防控對策探討”研究提示，在 我國兒童少年中肥胖與高血壓、高血脂、脂肪肝、糖尿病慢性病的發(fā)病年齡越來越低齡化，發(fā)病率逐步攀升。

曾有新聞報(bào)道一位高三畢業(yè)生，在他收到大學(xué)錄取通知書的第2天凌晨突然發(fā)病，急送上海某醫(yī)院搶救，但終因搶救無效離開人間。查閱該學(xué)生“健康檔案”，記錄身高為173～176cm、體重為89～95kg、血壓波動(dòng)在165/98mmHg，但未做過其他任何醫(yī)學(xué)檢查，也從來沒有吃過控制高血壓的藥物。類似這樣的事件已并非個(gè)例。

與此同時(shí)，諸多與膳食結(jié)構(gòu)不合理密切相關(guān)的營養(yǎng)問題，似乎在我國兒童青少年中已逐漸成為一種流行病。如挑食瘦成“柴爿癥”學(xué)生開始多起來、運(yùn)動(dòng)場上“暈倒癥”竟然成了時(shí)尚“流行病”、“老年性便秘”越來越普遍、動(dòng)動(dòng)就骨折越來越多、腎臟疾病逐年增多、膳食纖維缺乏相關(guān)病癥越來越多，營養(yǎng)病癥問題越來越多樣化，并且越來越低齡化。