戴愛群

美食家，近年沉迷于中國菜的復古與創新，電視系列紀錄片《中國美食探秘》總策劃，著有：《春韭秋菘——一個美食家的尋味筆記》，與人合著有：《口福——今生必食的100道中國菜》《先生饌——梁實秋唐魯孫的民國食單》《左持螯，右持杯——蟹饌與漆藝的對話》。

封面、內頁畫作：汪曾祺

書名題簽：徐秀棠

“蒲庵叢書”治印：邊溪良