同步計劃

一、每日時間清單分析

餐飲經理可將一天的法定工作時間，按照每半小時為一段進行分段，然后逐項將實際活動事項填入時間清單分析表中，如表1-1所示。

表1-1　時間清單分析表

注：由于行業的特殊性，餐飲店在正常情況下，每天14:00～16:00是空檔時間。