人口、民族

廣東省人口10644萬（2014），平均密度每平方千米480人，潮汕地區超過每平方千米1000人。廣東省少數民族人口占全省總數的近2%，主要有壯、瑤、畬、回、滿族等。廣東是著名僑鄉，海外華僑、華人有3000萬人，歸僑、僑眷2000萬人。全省僑鄉集中于：珠江三角洲的四邑（臺山、新會、開平、恩平）、中山、東莞、寶安等地；潮汕平原；粵東北的梅縣、大埔、蕉嶺、豐順等地。

客家

梅州客家圍龍屋

圍龍屋是客家人創造的一種民居形式。它不僅以其獨特的造型引人注目，而且它的防御性、舒適性也是值得稱道的。圍龍屋住起來很舒適，它屋內較為寬敞，極易得到涼爽的穿堂風，透過高高的門洞還可以看見外面的池塘、田野和屋前屋后的菜園與果樹。

“客家”并不是一個少數民族，而是漢民族的一個支系。2000多年來，中原地區的漢人因逃避戰亂、饑荒、迫害或因政府遷調而大量南遷。相對于遷入地區的原居民而言，他們是客，因而稱為“客家人”。古代中原人大致發生過六次大規模遷移。第一次是秦始皇時期派兵50萬駐扎南嶺地區；第二次是東漢末年黃巾起義和三國兩晉時期；第三次是唐朝中期至五代十國的動蕩時期；第四次是北宋末南宋初金兵南下漢人南渡；第五次是清兵南下客家人抗清失敗而遷移；第六次是清代康熙年間“移湖廣，填四川”，大量客家人向廣西、四川等地遷移。近一兩個世紀，客家人向海外的遷移逐漸增多。在客家人的遷移歷史中，廣東梅州是最主要的集散中心。客家人保留著許多古代中原漢族的傳統習俗、宗教信仰，客家話也保留有許多古漢語的特點。在南遷和開發中國南方山區的過程中，客家人形成了刻苦勤儉、開拓進取、重教崇文、念祖思親等客家精神。客家民居也別具特色，主要以圍龍式圍屋、城堡式圍樓和四角樓最為典型。