奶油白菜

2分鐘

清淡

降壓降糖

高血壓患者

白菜是極為普通的食材，牛奶是香醇可口的飲品，二者相配，似乎有些不搭。可怎知，白菜在充分吸收牛奶的香味與營養后，猶如灰姑娘的完美蛻變，鮮潤軟滑，甘甜醇香，光聞聞就忍不住吞口水了。白菜和牛奶的熱量都不算高，把它們當晚餐吃最好了，這一碗吃下去保證讓你滿足。但是想減肥的話，晚上就不能吃太多哦。

材料

大白菜 300克

牛奶 150毫升

枸杞子 2克

調料

食用油 適量

鹽 3克

雞精 3克

食材處理

①將洗好的大白菜對半切開，切成長條。

②鍋中注入清水，燒開，加入少許鹽、雞精。

③倒入大白菜煮約2分鐘至熟。

④撈出大白菜。

⑤裝入盤中備用。

做法演示

①鍋注入油燒熱，倒入大白菜炒約1分鐘至熟。

②倒入牛奶。

③加入剩余雞精、鹽。

④倒入枸杞子拌炒至入味。

⑤將煮好的大白菜盛入盤內。

⑥淋上鍋中的湯汁即可食用。

小貼士

★長時間地煮牛奶會使牛奶變得更濃稠、營養價值更高這個觀念是錯誤的。若想提高濃度，可以把牛奶放入冰箱，當出現浮冰時將冰取出，反復幾次則可提高濃度。

食物相宜

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