八 維生素B6

維生素B6又稱“吡哆素”，是一種水溶性維生素，遇光或堿易被破壞，不耐高溫。維生素B6是幾種物質的集合，是制造抗體和紅細胞的必要物質，攝取高蛋白食物時要增加它的攝取量。腸內的細菌具有合成維生素B6的能力，所以多吃蔬菜是必要的。

維生素B6的功效

維生素B6不僅有助于體內蛋白質、脂肪和碳水化合物的代謝，還能幫助轉換氨基酸，形成新的紅細胞、抗體和神經遞質，而且維生素B6對胎兒的大腦和神經系統發育至關重要。

缺乏維生素B6的影響

孕婦在孕早期適量服用維生素B6可以有效緩解妊娠嘔吐，控制水腫。如果缺乏維生素B6，會引起神經系統功能障礙、脂溢性皮炎等，并會導致胎兒的腦結構改變、中樞神經系統發育延遲等。

建議攝取量

如果孕婦服用過量維生素B6或服用時間過長，會導致胎兒對它產生依賴性，因此建議每日攝取1.9毫克。