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鰱魚蒜頭豆腐湯

主料

鰱魚300克,豆腐150克,蒜25克,彩椒末10克,姜末5克,香菜末2克

配料

鹽3克,食用油適量

做法

? 將鰱魚洗凈斬塊;豆腐洗凈切塊;蒜洗凈切小塊。

? 熱鍋上油,放入蒜爆香,倒入水,調入鹽、姜末,下入魚肉燒沸,再下入豆腐煲至熟,撒上彩椒末、香菜末即可。

滋補保健功效

本品湯鮮味美,有提神健腦的作用。其中的豆腐含有豐富的蛋白質和礦物質,和魚頭熬湯食用,有助于胎兒大腦的發育。

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