什錦蘆筍

主料

無花果80克，鮮百合80克，蘆筍100克，冬瓜80克，胡蘿卜片10克

配料

食用油適量，鹽適量

做法

? 將蘆筍洗凈切斜段，下入開水鍋內焯熟，撈出控水備用。

? 鮮百合洗凈掰片；冬瓜洗凈切片；無花果洗凈。

? 油鍋燒熱，放蘆筍、冬瓜煸炒，下入百合、無花果、胡蘿卜片炒片刻，加鹽調味，裝盤，用蘆筍段裝飾即可。