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三文魚蘆筍沙拉

補充葉酸+強健體質

材料:

萵苣、蘆筍各120克,熟三文魚、小西紅柿各50克

調味料:

低脂酸奶2小匙,葡萄干1小匙

做法:

? 所有食材洗凈。萵苣瀝干水分剝片;小西紅柿對切;將葡萄干和低脂酸奶拌勻。

? 蘆筍燙熟后切段;熟三文魚壓碎,備用。

? 盤中依序鋪上萵苣、蘆筍、三文魚、小西紅柿,最后淋上拌入葡萄干的低脂酸奶即可。

滋補保健功效

蘆筍含有豐富的葉酸、多種維生素和微量元素。5根蘆筍就含有約0.1毫克的葉酸,是孕婦補充葉酸的好選擇,還可以強健體質。

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