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鮮炒圓白菜

營養開胃+補充維生素K

材料:

胡蘿卜、香菇各5克,圓白菜100克

調味料:

鹽1/4小匙,橄欖油1小匙

做法:

? 全部材料洗凈。圓白菜切條狀,胡蘿卜去皮切花片,香菇切片備用。

? 熱油鍋,放入胡蘿卜片、香菇片,炒至逸出香味后,加入圓白菜和調味料,翻炒拌勻即可。

滋補保健功效

圓白菜熱量低,可以開胃且易有飽腹感;其中的維生素K可以幫助鈣質、維生素D的吸收,是預防骨質疏松不可或缺的營養素。

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