碧玉白菜卷

消除疲勞+潤腸排毒

材料：

大白菜4片，豬肉片100克，榨菜20克，金針菜適量

調味料：

鹽1小匙，米酒1小匙

做法：

? 大白菜洗凈，榨菜切絲備用。

? 取鍋加鹽和100毫升水煮開后，放入大白菜轉小火煮3分鐘，撈出瀝干，湯汁留用；將大白菜鋪上豬肉片、榨菜，慢慢卷起，系上金針菜。

? 將大白菜卷、米酒、鹽放入做法?的湯鍋中，煮至沸騰后，轉小火燜5分鐘取出，食用時淋上湯汁即可。