開洋白菜

抗氧化+潤腸通便

材料：

大白菜200克，香菇3朵，蝦米20克，蔥段、蒜蓉、辣椒絲各少許

調(diào)味料：

胡椒粉、水淀粉各少許，鹽1/4小匙，黑醋1小匙，橄欖油2小匙

做法：

? 大白菜洗凈切片，香菇泡軟后切絲，蝦米泡水后瀝干。

? 熱油鍋，爆香蒜蓉、蔥段與辣椒絲，加入蝦米、香菇炒至逸出香味后，再加入大白菜炒至微軟。

? 加入剩余調(diào)味料，略炒即可。