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甜椒螺絲面

抗氧化+舒緩牙齦出血

材料:

螺絲面150克,紅辣椒丁50克,黃椒丁、青椒丁各30

克,蒜片、橄欖各少許,高湯200毫升

調味料:

鹽適量,奶酪粉20克,橄欖油2大匙

做法:

? 螺絲面放入沸水中,煮8~10分鐘撈起,備用。

? 熱油鍋,炒香蒜片,加入紅辣椒丁、黃椒丁、青椒丁拌炒約1分鐘。

? 放入鹽和高湯略煮,再放入螺絲面拌勻,起鍋時撒上奶酪粉、橄欖即可。

滋補保健功效

紅辣椒、黃椒含豐富的維生素A、維生素C和β-胡蘿卜素,且對懷孕期間舒緩牙齦出血的癥狀頗有助益。

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