豆角炒肉末

主料

豆角300克，肉末50克，紅椒2個，姜末10克，蒜末140克

配料

鹽3克，味精2克，雞精2克，食用油適量

做法

? 豆角擇洗干凈，切碎；紅椒洗凈切碎，備用。

? 鍋上火，放油燒熱，放入肉末炒香，加入紅椒碎、姜末、蒜末一起炒出香味。

? 放入豆角碎，調入鹽、味精、雞精，炒勻入味即可。