十色豆壽司

主料

黑豆20克，紅豆20克，綠豆20克，米豆20克，薏米20克，大米20克，葡萄干10克，芝麻5克

配料

白糖5克，食用油適量

做法

? 黑豆、紅豆、綠豆、米豆、薏米均洗凈，泡發至脹大，撈出；大米洗凈，浸水15分鐘后煮熟；芝麻洗凈，瀝干。

? 油鍋燒熱，放入芝麻炒熟，加白糖調味，備用；電鍋加水，倒入黑豆、紅豆、綠豆、米豆、薏米煮熟，取出備用。

? 將米飯混合各色豆子、葡萄干制成壽司，入盤后撒上芝麻即可。