南瓜小油香

主料

面粉150克，南瓜500克，蛋黃35克

配料

白糖15克，香油15毫升，食用油適量

做法

? 南瓜去皮洗凈，入蒸鍋蒸熟，取出搗爛。

? 將面粉兌適量水拌成絮狀，加入南瓜泥、蛋黃、白糖和香油揉成面團。

? 將面團搟成長條狀，切成小方塊，再將小方塊拍成餅狀，放入油鍋炸熟即可。