蔬菜三明治

主料

吐司2片，生菜50克，苜蓿芽50克

配料

沙拉醬15克，蔬菜奶酪醬15克，食用油適量

做法

? 生菜洗凈切絲；苜蓿芽洗凈，與生菜絲一起放入碗中，加沙拉醬拌勻。

? 吐司放入油鍋中，煎至兩面金黃，取一片攤平，抹上一半蔬菜奶酪醬，鋪入生菜沙拉，淋入其余蔬菜奶酪醬，蓋上另一片吐司，略為壓緊，盛出，待食用時切成菱形塊即可。